Sou gulosa por natureza. Mas se há bolo para o qual não tenho paciência é o queque! Irrita-me. A mim e às minhas formas de ir ao forno.Já aqui falei do meu desprezo pelos palitos de la rene. Posso dizer que estão ambos na mesma categoria. Prefiro a conversa de um belo croissant ou até mesmo de um tiramisú, por mais fugazes que sejam. Se bem que o que mais me agrada são mesmo os típicos pastéis de nata (da melhor… cujo segredo certamente é a simplicidade) da minha Lisboa. Crocantes. E quentinhos. E aqui à mão… da minha culinária da vida.
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