quarta-feira, maio 13, 2009

Tripas do coração, à moda do Porto

Houve uma altura em que pus em causa se o Porto não poderia fazer tripas do meu coração. Rapidamente cheguei à conclusão que essa hipótese simplesmente não se punha. Nem se põe.
Sem “finos” à mistura (não fazem falta, verdade seja dita…), concluo que a minha relação com o Porto tem algo de eternamente vintage. Gosto genuinamente das caves e do seu lema certeiro: quanto mais velho, melhor. Porque simplesmente há vinhos que, amadurecidos (e sem expectativas alcoólicas), nos fazem sentir tranquilos. Depois de mais uma visita por aquelas bandas foi dessa forma que regressei a Lisboa. Ao som da Aretha.

2 comentários:

Anónimo disse...

Afffff!!!! Foste ao Porto.
Precisamos conversar.

Chef Cosme disse...

O vinho do Porto faz bem à pele, já devias saber. Mas não passa daí ;) Nesse aspecto estou cada vez mais lisboeta (para mal dos meus pecados?).

beijoooossss